中山大学附属口腔医院天河院区咖啡吧服务项目市场调研公告

我院计划在天河院区（保利大厦西塔）1楼引入咖啡吧，现面向社会公开征集符合条件的运营服务商参与市场调研，欢迎具备相应资质和能力的单位报名。

一、项目名称

中山大学附属口腔医院咖啡吧运营服务市场调研项目

二、项目概况

1. 项目地址：广州市天河区保利大厦西塔一层

2. 经营面积：总面积55㎡，其中落座区约47㎡，吧台制作区约8㎡

3. 座位配置：共28个座位，配备10张餐桌（现桌椅由院方提供）。

三、服务范围

满足医院职工、患者及家属的日常茶饮、休憩需求。

四、服务内容及要求

1. 提供咖啡、奶茶、茶饮、牛奶、果汁等饮品，以及面包、糕点、茶点等下午茶服务（具体售卖食品类型、价格需经院方审批，不可售卖盒饭等快餐），营业时间暂定为每日07:00–18:00，支持堂食、线上点餐（含院内楼宇配送服务）。

2. 配备POS机，对接医院内部餐卡系统，支持职工使用院内餐卡消费，给予持职工卡消费的院内职工不少于7折的消费折扣。餐卡消费金额按月汇总，由运营方出具发票后与医院统一结算。院外患者消费可使用微信、支付宝等多种便捷支付方式，并为消费者提供发票。

3. 院方提供现有桌椅供运营方使用，运营方须负责日常维护及场所环境卫生。桌椅使用权归医院，院内患者无论是否消费，均可就坐，服务商不得限定桌椅仅供咖啡吧顾客使用，如有损坏照原样赔付实物。

4. 当院方在该区域开展科普、参观交流等活动时，需无条件配合院方要求。

5. 运营方需配备服务人员，定期对店内服务人员开展安全规范作业、消防安全、人身安全防范以及院方内部相关制度的教育培训，并督促其认真落实。服务人员应热情服务，不能和职工、病员及家属发生纠纷。

6. 运营方需具备相应的营业资质、并办理有关营业执照、购买足额的食品安全责任险，并将材料交给院方备案，作为入场经营的必备条件。

7. 除本公告明确约定的服务内容与要求外，运营方应理解并配合医院作为公共服务机构的特殊运营环境需求。医院有权根据实际运营情况、政策变化、患者及职工反馈、安全卫生检查结果等合理理由，书面通知运营方对服务内容、营业时间、售卖品类、价格标准、操作流程等进行适当调整，运营方应在收到通知后3个工作日内予以配合执行。

8. 退出机制，如运营方连续3个月未达到基本服务质量要求（如营业时间不符、投诉率高等），医院有权提前终止合同。

五、结算要求

1. 甲方可提供若干种入驻我院的报价方式（比如固定租金、营业提成等不同方式），根据项目现状（医院提供场地、桌椅等，运营方投入设备、人员、装修、水电等），兼顾医院基础收入与运营方成长空间，报出报价方式供医院参考或组合使用。

2. 乙方进场后按照甲方服务要求，自行合理安排场地设施。服务期间，乙方因营业需要投入的设备、水电、进行装饰所产生的费用等均由乙方承担，服务期满甲方不作补偿，均在合作方的成本中。

3. 职工卡消费部分，由运营方每月提供消费明细，经双方核对无误后，运营方开具相应金额发票，院方于收到发票后30个工作日内支付。

六、申请人的资质要求

1. 具有独立承担民事责任能力的法人或其他组织，持有有效的营业执照及《食品经营许可证》（经营项目须含餐饮服务）。

2. 近三年内无重大违法记录，未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或税收违法黑名单”记录名单（以提交报名文件截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）查询结果为准，如相关失信记录已失效，需提供相关证明、《资格声明函》等资料）。

3. 具备履行合同所必需的设备和专业技术能力。

七、报名时间及方式

1. 报名时间：即日起至 2026年6月16日

2. 报名材料：

（1）营业执照、食品经营许可证等资质证明复印件；

（2）法定代表人身份证明及授权委托书（如需）；

（3）公司介绍，包括但不限于公司概况、规模、业务范围等；

（4）参与本项目的组织架构、服务方案（包括拟缴纳的固定场地占用费、拟出品餐品品种及费用标准、拟投入的设备清单、拟提供的服务人员人数、承诺、结算方式和售后服务）等；

（5）提供不少于三家近一年内既往相关业绩证明材料（中标通知书或合同复印件，需包含价格服务明细）。

3. 提交方式：将上述材料按顺序整理成一个PDF文件扫描件（加盖公章）发送至指定邮箱zdkqzw@163.com，邮件主题及附件命名为 “天河院区咖啡吧服务项目+ 运营商名称”。请在邮件中注明联系方式（包括联系人姓名、电话、邮箱）。

凡对本次采购有询问，请按以下方式联系：杨老师，联系电话：020-83883486

本调研不承诺和最终采购关联，最终解释权归本院所有。

中山大学附属口腔医院

2026年6月9日